|
|
Stoofschotel Met Catalaanse Worstjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 pakje (Catalaanse) braadworstjes (6 st. a 45 gr.)
3 el. olijfolie
1 rode ui, in schijfjes
1 rode paprika, in grove stukken
1 prei, in ringen van ca. 1 cm.
3 aardappels, in dikke plakken
2 dl. vleesbouillon
halve el verse tijmblaadjes
zout en versgemalen peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verhit de olijfolie in een braadpan en bak de braadworstjes in ca. 3 minuten rondom bruin. Schep ze op een bord. Schep de ui, paprika, prei en aardappels door het bakvet en roerbak ze ca. 2 minuten. Voeg de
vleesbouillon en tijm toe en schep ook de worstjes erdoor. Stoof het gerecht in circa 15-20 minuten zachtjes gaar. Voeg zout en peper toe naar wens.
|
|
|